Antioksidanter:
det beste forsvar mot frie radikaler

Hver dag utkjempes det en kamp på liv og død i cellene våre som har med kroppens aldring å gjøre.

Frie radikaler er aggressive atomer eller molekyler som mitokondriene i cellene lager når de produserer energi. Disse molekylene er kjemisk ustabile og angriper ofte arvestoffet i cellen slik at cellen må reparere skadene. Hver celle i kroppen vår angripes av frie radikaler opptil 10 000 ganger pr døgn.

Kroppen utsettes for spesielt mye frie radikaler ved: luftforurensning, tobakksrøyk, stråling, overopphetet fett/olje, stress, hard trening og ved angrep fra bakterier/virus. Dette medfører oksidativt stress, som betyr at kroppen danner mer frie radikaler enn den klarer å nøytralisere.

I kroppen vår ligger det et forsvars-system mot frie radikaler. Det er en gruppe organiske substanser som kalles antioksidanter. Så langt peker forskningen på at tilstrekkelig inntak av antioksidanter er det mest effektive for å stoppe skader påført av frie radikaler.

For mye frie radikaler kan bl.a. føre til følgende:

Fremme åreforkalkning ved at det "farlige" LDL kolesterolet lettere oksideres eller harskner og ved at de kan skade cellene som kler blodårene innvendig.

Skade arvestoffet DNA og forandre signalsystemene som styrer celleveksten slik at veksten kommer ut av kontroll. Flere slike skader kan føre til utvikling av kreft.